COVID-19 and zoonoses in Brazil: Environmental scan of one health preparedness and response.

The emergence of the COVID-19 pandemic reinforced the central role of the One Health (OH) approach, as a multisectoral and multidisciplinary perspective, to tackle health threats at the human-animal-environment interface. This study assessed Brazilian preparedness and response to COVID-19 and zoonoses with a focus on the OH approach and equity dimensions. We conducted an environmental scan using a protocol developed as part of a multi-country study. The article selection process resulted in 45 documents: 79 files and 112 references on OH; 41 files and 81 references on equity. The OH and equity aspects are poorly represented in the official documents regarding the COVID-19 response, either at the federal and state levels. Brazil has a governance infrastructure that allows for the response to infectious diseases, including zoonoses, as well as the fight against antimicrobial resistance through the OH approach. However, the response to the pandemic did not fully utilize the resources of the Brazilian state, due to the lack of central coordination and articulation among the sectors involved. Brazil is considered an area of high risk for emergence of zoonoses mainly due to climate change, large-scale deforestation and urbanization, high wildlife biodiversity, wide dry frontier, and poor control of wild animals' traffic. Therefore, encouraging existing mechanisms for collaboration across sectors and disciplines, with the inclusion of vulnerable populations, is required for making a multisectoral OH approach successful in the country.

Efficiency of sanitary management of litter in Eimeria spp. control in poultry housing of Western Paraná, Brazil / Eficiência dos manejos sanitários de cama no controle de Eimeria spp. em aviários no Oeste do Paraná, Brasil

Abstract The objective of this research was to evaluate the control of coccidiosis in the litter of commercial poultry housing in the Western region of Paraná, Brazil, which adopts sanitary management to control Salmonellosis. Three litter treatments were selected, proposed by an integrating company in the region: fermentation associated with liming (FL); liming (L) and fermentation (F). Stool samples were collected from 18 poultry housing, in a completely randomized experimental design, testing different collection areas in the sheds, from the 5th day of the birds' housing, repeated weekly until the 40th day, during five successive flocks. The incidence of coccidiosis was determined by oocysts count in feces (OoPG), testing the interactions between treatment, age of birds and the number of flocks housed. Samples were selected to identify, through the Multiplex PCR, species of the genus Eimeria. circulating in the shed. The results showed that in litter where fermentation was adopted, the efficiency to control the sporulation of Eimeria spp. was significantly (p <0.05) higher than in the other treatments. The use of the Multiplex PCR technique requires improvements in the preparation of samples for the extraction of genetic material.

Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência dos manejos sanitários aplicados à cama de aviários comerciais para o controle da salmonelose nas criações de frango de corte, na região Oeste do Paraná, e verificar seu efeito no controle da coccidiose. Foram selecionados três tratamentos de cama: a fermentação associada à calagem (FL); calagem (L) e fermentação (F). As amostras de fezes foram coletadas de 18 aviários, com um delineamento experimental inteiramente casualizado, testando-se diferentes áreas de coleta. As coletas foram realizadas a partir do 5° dia do alojamento e se repetiram semanalmente até o 40° dia, durante cinco lotes sucessivos. A incidência da parasitose foi determinada pela contagem de oocistos por grama de fezes (OoPG), testando as interações entre tratamento, idade das aves e número de lotes alojados. Amostras de fezes foram selecionadas para identificar os oocistos esperulados das espécies do gênero Eimeria circulantes no galpão, por meio do Multiplex PCR. Observou-se que a fermentação foi significativamente (p<0,05) mais eficiente, comparando-se o mesmo lote ao longo de todos os observados. A utilização da técnica de PCR Multiplex, precisa ser padronizada para amostras de campo.

Seed conditioning process in the sanitary quality of marandu grass seeds / Processo de condicionamento de sementes na qualidade sanitária de sementes de capim-marandu

The purpose of seed conditioning process is to separate seeds and their associated structures into different fractions and retain only good and healthy seeds. Thus, the aim of this study was to evaluate the effects the stages of seed conditioning have on the sanitary quality of marandu grass seeds. The seeds were sampled before and during the seed conditioning process, i.e., after exiting the air-screen cleaner and sieves (seeds discharged from the top, middle and bottom sieves), the first gravity separator (seeds drifting around the table, upper and intermediate discharge) and second gravity separator (upper, intermediate and lower discharge). The sanitary analysis was performed using the filter paper method with and without surface disinfestation of the seeds, which were incubated at 20±2°C, with a photoperiod of 12 hours for seven days. The experiment was conducted in a completely randomized design, in a 2x6 factorial scheme (surface disinfestation x stages of the seed conditioning process) and ten replications. The data was submitted to analysis of variance, using the F test and, when significant, the means of the treatments were compared using the Tukey test at 5% probability. It was concluded that it is not possible to improve the sanitary quality of marandú grass seeds through the seed conditioning process.

A finalidade do beneficiamento de sementes é separar as sementes e suas estruturas associadas em diferentes frações e reter apenas sementes boas e saudáveis. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito das etapas do beneficiamento sobre a qualidade sanitária de sementes de capim-marandú. As sementes foram amostradas antes e durante o beneficiamento: após a saída da máquina de ar e peneiras (descarga das peneiras superior, intermediária e fundo), primeira mesa gravitacional (deriva ao redor da mesa, descarga superior e intermediária) e segunda mesa gravitacional (descarga superior, intermediária e inferior). A análise sanitária foi realizada pelo método do papel de filtro com e sem desinfestação superficial das sementes, as quais foram incubadas a 20 ± 2 °C, com fotoperíodo de 12 h durante sete dias. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x6 (desinfestação superficial x etapas do beneficiamento) e dez repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância pelo teste F e quando significativa, as médias dos tratamentos comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Foi possível concluir que o beneficiamento não é capaz de melhorar a qualidade sanitária das sementes de capim-marandú.

Influence of early use of antimicrobial on the health and performance of Holstein calves in the first month of life / Influência do uso precoce de antimicrobiano na sanidade de bezerras holandesas no primeiro mês de vida

The early use of antimicrobial therapy has been introduced in many farms to prevent diarrhea and respiratory disease in young calves; however, there is controversy about whether this practice has a beneficial effect on the health of these animals. This study evaluated the influence of the early use of antimicrobials on the health and performance of neonatal Holstein calves. Twenty-six Holstein calves were screened and divided into two groups, according to the administration (ATB+), or not (ATB-) of tulathromycin (2.5mg/kg, subcutaneously) within the first 12 hours of life. Calves were evaluated by general clinical examination, fecal score, respiratory score, and external palpation of the umbilical region, besides fecal output of dry matter. Anemia was determined by using an automatic system and, also, using a commercial kit for iron dosage. Diarrhea was diagnosed by a centrifuge-flotation technique using a sugar solution (Cryptosporidium) and multiplex semi-nested RT-PCR (rotavirus/coronavirus). The performance of the calves was estimated by Daily Weight Gain (DWG). The young dairy calves were evaluated within 12 hours of birth (≤12h) and at 3-5th (D3-5), 7-9th (D7-9), 13-15th (D13-15), 20-23rd (D20-23), and 27-30th (D27-30) days of life. No difference was noted between the ATB+ and ATB- groups concerning heart rate, respiratory frequency, and rectal temperature. Erythrogram showed a higher frequency of anemia in ATB- group (P=0.016) at the D3-5 check-up; lower values of serum iron were also observed simultaneously (P=0.051). Thirteen cases of respiratory disease were detected during this study; however, no significant difference was observed between the groups in this regard. The frequency of diarrhea (fecal score 2-3) was high in both groups, peaking at D13-D15. No differences were noted between the groups regarding the frequency of diarrhea when considering the dry fecal matter. The predominant etiological agent for diarrhea was Cryptosporidium spp.. The DWG was similar between groups, with maximum weight reduction on D13-15. The administration of tulathromycin in prophylactic dose (2.5mg/kg) at birth decreased the frequency of anemia but did not influence weight gain or the prevalence of diarrhea.(AU)

O uso precoce de antimicrobianos tem sido adotado em muitas fazendas para profilaxia das diarreias e doença respiratória em bezerras, no entanto existem controvérsias sobre os beneficios desta prática na saúde desses animais. Esta pesquisa avaliou a influência do uso precoce de antimicrobiano na sanidade e desempenho de bezerras holandesas recém-nascidas. Para tanto foram selecionadas 26 bezerras Holandesas distribuídas de acordo com a aplicação (ATB+) ou não (ATB-) de tulatromicina (2,5mg/Kg) por via subcutânea até 12h de vida. As bezerras foram examinadas por meio de exame clínico geral, escore fecal, escore respiratório e palpação externa da região umbilical, além da matéria seca fecal. A presença de anemias foi determinada pelo eritrograma utilizando sistema automático e além da dosagem de ferro utilizando kit comercial. O diagnóstico etiológico das diarreias foi investigado por meio da técnica de flutuação em solução saturada de sacarose (Cryptosporidium) e multiplex semi-nested RT-PCR (rotavírus/coronavírus). O desempenho das bezerras foi estimado pelo ganho de peso. As bezerras foram avaliadas até doze horas após o nascimento (≤12h); 3-5º (D3-5); 7-9º (D7-9); 13-15º (D13-15); 20-23º (D20-23); e 27-30º dias de vida (D27-30). Não foram encontradas diferenças entre os grupos ATB+ e ATB- em relação à frequência cardíaca, frequência respiratória e temperatura retal. O eritrograma revelou maior frequência de anemias no grupo ATB- (P=0,016) no D3-5. Neste momento também foram observados menores valores de ferro sérico (P=0,051). Foram detectados treze casos de doença respiratória durante o estudo, no entanto não foi possível detectar diferença entre os grupos. A frequência de diarreias (escore fecal 2 e 3) foi alta em ambos os grupos, observando-se pico no D13-15 (ATB+=92,3%; ATB-=92,3%). Não observamos diferenças entre os grupos em relação a frequência de diarreia considerando-se a matéria seca fecal. O agente etiológico predominante nas diarreias foi o Cryptosporidium. O ganho de peso diário foi igual entre grupos, com intensa redução no GPD no D13-15. A administração de tulatromicina na dose profilática (2,5mg/Kg) ao nascimento diminuiu a frequência de anemias e não influenciou no ganho de peso e prevalência de diarreias.(AU)

Parasitological diagnosis in food fish produced in a fish farm, in the Zona da Mata, Minas Gerais, southeastern Brazil / Diagnóstico parasitológico em peixes para consumo produzidos em uma psicultura, na Zona da Mata, Minas Gerais, região sudeste do Brasil

Abstract This study identified the parasitic species in juvenile freshwater finfishes during the fattening stage, from a fish farm located in the Zona da Mata (MG), southeastern Brazil, and revealed both macro and microscopical lesions in fish gills. A total of 172 juvenile fishes of different species (Oreochromis niloticus, Ictalurus punctatus, Ctenopharyngodon idella, Cyprinus carpio, Astyanax bimaculatus and Brycon amazonicus) were transported to a laboratory in São Paulo city. The fish were sedated and then euthanized for parasitological analysis. All fish were infected by at least one parasite species. Ten different species of parasites were identified: Apiosoma sp., Epistylis sp., Ichthyobodo sp., trichodinids, Piscinoodinium pillulare, Ichthyophthirius multifiliis, Tetrahymena sp., monogeneans, Centrocestus formosanus metacercariae, and Dermocystidium sp. The best management practices and lack of sanitary control were also discussed.

Resumo Este trabalho identificou espécies parasitas em peixes de produção juvenis de água doce, durante a fase de engorda, oriundos de uma piscicultura da Zona da Mata (MG), na região sudeste do Brasil, além das lesões de brânquias, causadas tanto macro quanto microscopicamente. Um total de 172 peixes juvenis de diferentes espécies (Oreochromis niloticus, Ictalurus punctatus, Ctenopharyngodon idella, Cyprinus carpio, Astyanax bimaculatus e Brycon amazonicus) foram transportados para um laboratório na cidade de São Paulo. Os peixes foram anestesiados e eutanasiados para análise parasitológica. Todos os peixes estavam acometidos por pelo menos uma espécie de parasito. Dez diferentes espécies de parasitos foram identificadas: Apiosoma sp., Epistylis sp., Ichthyobodo sp., tricodinídeos, Piscinoodinium pillulare, Ichthyophthirius multifiliis, Tetrahymena sp., monogeneas, metacercárias de Centrocestus formosanus e Dermocystidium sp. As boas práticas de manejo e inadequado controle sanitário também foram discutidos.

The effect of four commercial broiler hybrids and the season on occurrence of broiler condemnations in the abattoirs / O efeito de quatro linhagens comerciais de frangos de corte e a estação do ano na ocorrência de condenações no abatedouro

ABSTRACT: Condemnations in the broilers abattoirs can represent an overview farms health and effectiveness of welfare programs, as well as predisposition between hybrids. The aim of this study was to investigate the prevalence of condemnation among four commercial broiler hybrids and the oscillation of condemnations in different seasons in a poultry abattoir. Data from condemnations of the Federal Inspection Service of a slaughterhouse were analyzed during one year, in which a total of 12.81% of partial condemnations were observed and total condemnations represented 0.41% of slaughtered broiler. There was a difference in total and partial condemnation among the hybrids evaluated, with Hubbard hybrid being the one with the highest number of condemnations (0.67% - 17.71%), followed by Ross 95 (0.42% - 14.21%), Cobb (0.30% - 10.03%); and Cobb Fast (0.26% - 9.29%). The analysis between the seasons showed a higher conviction rate in winter and a lower rate in autumn for both total and partial condemnation. Hubbard had the highest rates and Cobb Fast the lowest for most causes of condemnation. We concluded that the metabolic cause led to higher losses by total condemnation, while contamination or technopathies represented the highest rates in partial losses. The broiler hybrid and the time of year may influence the causes of condemnation in the abattoir. This information should be considered by the abattoir and the farms in sanitary planning, considering the financial impact due to losses by condemnations of carcasses.

RESUMO: As condenações no abatedouro de frangos podem representar uma visão geral da saúde das granjas e da eficácia dos programas de bem-estar, bem como revelar diferenças fenotípicas entre linhagens. O objetivo deste estudo foi investigar a prevalência de condenação entre quatro híbridos comerciais de frangos de corte e a oscilação de condenações em diferentes épocas em um frigorífico de aves. Os dados das condenações do Serviço Federal de Inspeção de um abatedouro foram analisados durante um ano, no qual foram observadas 12,81% de condenações parciais e 0,41% de condenações totais. Houve diferença na condenação total e parcial entre os híbridos avaliados, sendo o híbrido Hubbard o com maior número de condenações (0,67% - 17,71%), seguido por Ross 95 (0,42% - 14,21%), Cobb (0,30%). - 10,03%); e Cobb Fast (0,26% - 9,29%). A análise entre as estações do ano demonstrou uma maior taxa de condenação no inverno e menor taxa no outono para condenação total e parcial. Hubbard apresentou as maiores taxas e Cobb Fast as mais baixas para a maioria das causas de condenações. Concluímos que a causa metabólica resultou em mais perdas por condenação total, enquanto a contaminação ou tecnopatias representaram as maiores taxas em perdas parciais. A linhagem de frango de corte e a época do ano podem influenciar nas causas de condenação no abatedouro. Essas informações devem ser consideradas pela indústria e pelas granjas no planejamento sanitário, considerando o impacto financeiro devido às perdas por condenações de carcaças.

Risk factors related to seropositivity for Leptospira spp. in horses in the Serra Catarinense region / Fatores de risco relacionados a soropositividade para Leptospira spp. em equinos na região da Serra Catarinense

ABSTRACT: Leptospirosis is a zoonotic infectious disease caused by the bacterium Leptospira spp. The consequences of infection in horses are unclear, and the serogroups involved vary depending on the region. This study aimed to evaluate the seropositivity of unvaccinated horses in the Serra Catarinense region and the possible risk factors associated with the infection. We used 207 horses from 26 properties, with no clinical history of infection and unvaccinated for leptospirosis. We submitted serum samples to the microscopic agglutination serum (SAM) to obtain the main reference serogroups. We considered animals with titre ≥100 as infected. The results of the serology revealed seropositivity in 45.4% (94/207) of the animals studied. The most frequent antibodies reportedwere those against the serogroups Australis 16.9% (35/207), Ichterhaemorrhagiae 14.4% (30/207), and Grippotyphosa 5.31% (11/207). Among the primary risk factors associated with the infection we reported extensive rearing system (OR = 1.27; P<0.05) and the presence of other animal species such as cattle (OR = 3.85; P<0.01) and capybaras (OR = 2.07; P=0.06). The findings presented in this study showed that leptospirosis is endemic in horses in the Serra Catarinense region, and revealed the need for emergency surveillance and control measures specific to this important zoonosis.

RESUMO: A leptospirose é uma doença infecciosa zoonótica, causada pela bactéria Leptospira spp. Em equinos, as consequências da infecção não são claras e os sorogrupos envolvidos variam dependendo da região. Sendo assim, este trabalho objetivou avaliar a soropositividade de Leptospira spp. em equinos não vacinados na região serrana Catarinense e estimar os possíveis fatores de risco associados à infecção. Para tal, foram estudados 207 equinos, de 26 propriedades, sem histórico clínico da infecção e não vacinados para leptospirose. As amostras de soro foram submetidas ao ensaio de soro aglutinação microscópica (SAM) para os principais sorogrupos de referência. Animais com título ≥100 foram considerados reagentes. Os resultados da sorologia revelaram uma soropositividade de 45,4% (94/207) para os animais estudados. Com maior frequência foram observados anticorpos contra os sorogrupos Australis 16,9% (35/207), Icterohaemorrhagiae 14,4% (30/207), e Grippotyphosa 5,31% (11/207). Dentre os principais fatores de risco associados à infecção observados, foram o sistema de criação extensivo (OR=1,27; P<0,05) e a presença de outras espécies animais como bovinos (OR=3,85; P<0,01) e capivaras (OR=2,07; P=0,06). Os achados apresentados neste estudo mostraram que a leptospirose em equinos é endêmica na região da serra Catarinense, e revelam a necessidade de medidas emergenciais de vigilância e controle específicas para esta importante zoonose.

Fungi on irrigated rice seeds produced in the pre-germinated system in the Alto Vale do Itajaí region, Santa Catarina state, Brazil / Fungos em sementes de arroz irrigado produzidas no sistema pré-germinado na região do Alto Vale do Itajaí, estado de Santa Catarina, Brasil

ABSTRACT: The aim of this research was to identify and quantify fungi infecting irrigated rice seeds produced in the 2015/16, 2016/17 and 2017/18 harvests in the pre-germinated system in the Alto Vale do Itajaí Region, Santa Catarina State, Brazil. A total of 479 lots of eight cultivars were analyzed. Seeds were disinfected and sown in potato-sucrose-agar culture medium with incubation for seven days at 25ºC ± 2ºC and photoperiod of 12 hours. The main fungus detected in the three crops season was Microdochium albescens with 54.9% of average incidence, followed by Alternaria padwikii (7.7%) and Bipolaris oryzae (3.3%).

RESUMO: O objetivo deste trabalho foi identificar e quantificar fungos infectando sementes de arroz irrigado, produzidas nas safras 2015/16, 2016/17 e 2017/18, no sistema pré-germinado na região do Alto Vale do Itajaí, estado de Santa Catarina. Foram analisados 479 lotes de oito cultivares, sendo as sementes desinfestadas e semeadas em meio de cultura de batata-sacarose-ágar com incubação por sete dias a 25ºC ± 2 ºC e fotoperíodo de 12 horas. O principal fungo detectado nas três safras foi Microdochium albescens com 54,9% de incidência média, seguido de Alternaria padwikii (7,7%) e Bipolaris oryzae (3,3%).

Condenações de carcaças bovinas por abscessos e contaminações em um abatedouro-frigorífico de Mato Grosso / Condemnation of bovine carcasses for abscess and contamination in an slaughterhouse - fridge of Mato Grosso

O Brasil no primeiro semestre de 2016 exportou 571,5 mil toneladas de produtos cárneos. O Centro-Oeste tem papel importante nessa expansão, sendo a criação pecuária na região favorecida pela proximidade de centros produtores de grãos e à pouca distância de abatedouros-frigoríficos. As questões sanitárias são de grande importância no âmbito comercial para produtos de origem animal, e é crescente a preocupação de que estas devam se tornar barreiras para alguns criadores que não conseguem atingir qualidade nos seus produtos. Dessa forma, analisou-se 788.885 bovinos abatidos e contabilizou-se as condenações por abscessos e contaminações. Os resultados apontam 0,717% no ano de 2015, 1,051% em 2016 e 2,016% em 2017 de condenações por contaminações e 0,089% no ano de 2015, 0,081% em 2016 e 0,068% em 2017, por abscessos. Através dos achados pode-se concluir que contaminações e abscessos são causas frequentes de condenações, acarretam em prejuízo financeiro e alteram a qualidade da carne.

Perdas econômicas causadas por lesões nodulares características de reação vacinal contra febre aftosa em bovinos abatidos em Mato Grosso do Sul, Brasil / Econômic losses caused by carcterisitc nodular injuries of vaccine reaction against foot-and-mouth disease in cattle slaughtered in Mato Grosso do Sul, Brazil

Para avaliar a incidência e estimar as perdas econômicas decorrentes de lesões nodulares características de reação vacinal contra febre aftosa foi acompanhado o abate de 72.000 bovinos no Mato Grosso do Sul, de maio a junho de 2018. O estudo foi realizado com base na avaliação macroscópica das lesões, que resultaram em uma incidência/mês média de 99,0% no rebanho abatido. O peso médio de descarte devido ao abscesso foi de 1,56kg/carcaça e a perda estimada foi de 673.920kg/ano ou 44.928 arrobas/ano. O preço médio de venda da carne foi de R$ 11,65/kg, sendo estimada perda de R$ 7.851.168,00/ano (US$ 2.116.117,79/ano). A elevada incidência de lesões nodulares características de reação à vacina contra febre aftosa nos bovinos abatidos no Mato Grosso do Sul representa um problema sanitário e econômico relevante na cadeia da carne.

Fauna parasitária e relação parasito-hospedeiro de tambaquis criados na região do Baixo São Francisco, nordeste do Brasil / Parasitic fauna and parasite-host relationship of tambaqui reared in São Francisco river basin, Brazilian northeast

Este trabalho teve como objetivo avaliar a fauna parasitária de tambaquis na região do Baixo São Francisco-AL/SE-Brasil e correlacionar os índices de prevalência e intensidade média com fatores bióticos e abióticos. Foram coletados 252 espécimes para análise parasitológica de 10 pisciculturas. Os parasitos foram contabilizados, identificados, e determinaram-se os índices de prevalência e intensidade média, que foram correlacionados com fatores bióticos e abióticos. Dos peixes coletados, 65,5% estavam parasitados por pelo menos um táxon. Foram encontrados 10 táxons: Monogeneas, Ichthyophthirius multifiliis, tricodinídeos, Piscinoodinium pillulare, Ichthyobodo sp., Dolops carvalhoi, Lernaea cyprinacea, Procamallanus (Spirocamallanus) inopinatus, Henneguya sp. e Myxobolus sp. As maiores prevalências foram encontradas para Monogeneas (49,2%) e Myxobolus sp. (31,5%). Correlações negativas entre prevalência e fatores bióticos (peso e comprimento) foram observadas para Monogeneas (r2= -0,49; r2= -0,43), Myxobolus sp. (r²= -0,46; r²= -0,39) e Henneguya sp. (r²= -0,41; r²= -0,39). O fator abiótico temperatura apresentou correlação negativa com as prevalências de Lernaea cyprinacea (r= -0,39) e tricodinídeos (r= -0,33), enquanto a condutividade elétrica apresentou correlação positiva (r= 0,40) com a prevalência de tricodinídeos. Conclui-se que a fauna parasitária dos tambaquis cultivados na região do Baixo São Francisco é diversificada e com a carga parasitária dependente da qualidade de água e do estágio de desenvolvimento dos peixes.(AU)

This study investigated the parasitic fauna of tambaquis reared in lower Sao Francisco region-Al/SE-Brazil correlating parasitic indices to abiotic and biotic factors. A total of 252 specimens of tambaqui were collected in ten fish farms for parasitological analysis. The parasites were counted, identified and the parasitological indices were determined and correlated to biotic and abiotic factors. Of all collected fish, 65,5 % were parasitized by at least one taxon. Ten taxa were found: Monogeneans, Ichthyophthirius multifiliis, trichodinids Piscinoodinium pillulare, Ichthyobodo sp, Dolops carvalhoi, Lernaea cyprinacea, Procamallanus (Spirocamallanus) inopinatus, Henneguya sp. and Myxobolus sp. The higher prevalences were found to monogeneans (49.2%) and Myxobolus sp. (31.5%). Negative correlation of prevalence and biotic factor (weight and length) were observed to monogeneans (r 2 = -0.49, r 2 = -0.43), Myxobolus sp (r²= -0.46; r²= -0.39) and Henneguya sp (r²= -0.41; r²= -0.39). Abiotic factor of temperature presented a negative correlation to prevalence of Lernaea cyprinacea and trichodinids (r= -0.39 e r= -0.33, respectively) and the electric conductivity presented positive correlation to trichodinids (r= 0.40). It was concluded that parasitic fauna of tambaquis cultured in Lower São Francisco region is diversified and the parasitic load dependent on water parameters and fish growth.(AU)

Viruses that affect Apis mellifera and their occurrence in Brazil / Vírus que acometem Apis mellifera e sua ocorrência no Brasil

ABSTRACT: Bees are very important insects for agriculture, fulfilling an important role in pollination and renewal of the ecosystem. However, in several countries significant losses of colonies and population decline of honeybees and native bees have been reported in recent years. Most researchers reported that premature losses are linked to several factors, including viruses that have a great impact on the colonies. This article reports the identification of new viruses, some transmission routes, the association of these parasites with the symptoms of the diseases that affect the health of honeybees, as well as viruses that have been described in Brazil.

RESUMO: As abelhas são insetos de grande importância na agricultura, cumprindo um papel muito importante na polinização e na renovação do ecossistema. No entanto, em diversos países têm sido relatadas perdas significativas de colônias e declínio da população de abelhas melíferas e nativas, nos últimos anos. Com isso, surgiram novos estudos sobre este assunto. A maioria dos pesquisadores relata que as perdas prematuras estão ligadas a diversos fatores, dentre eles os vírus, que causam grande impacto nas colônias. Este artigo visa expor as novas identificações de vírus, algumas rotas de transmissão, a associação dos mesmos a parasitas e a sintomatologia das enfermidades que afetam a saúde de abelhas melíferas, bem como os vírus que já foram descritos no Brasil.

Contaminação microbiológica da ração e água fornecida a frangos em granja avícola da Cidade de Januária, MG / Microbiological contamination of feed and water supplied to chickens in a poultry farm in the City of Januária, MG

A qualidade da água e das rações são fatores importantes para o desempenho da atividade avícola. A cadeia de produção de frangos pode proporcionar variadas fontes de contaminação, incluindo a ração e a água utilizada. O presente estudo teve como objetivo avaliar a incidência de indicadores de contaminação microbiológica em ração e água fornecida a frangos de corte em uma granja avícola do município de Januária-MG. Foram realizadas análises microbiológicas da água e ração fornecidas aos frangos, avaliando a contagem de bactérias coliformes totais, coliformes a 45°C e enterobactérias. A elevada contagem de coliformes totais e coliformes a 45ºC na água e na ração, assim como, a elevada contagem de enterobactérias na ração pode representar a possibilidade da presença de bactérias patogênicas e consequente risco à saúde dos consumidores das aves comercializadas pela granja pesquisada.

The quality of water and feed are important factors for the performance of the poultry activity. The chickens production chain can provide a variety of sources of contamination, including feed and water. The present study had as objective to evaluate the incidence of microbiological contamination indicators in feed and water supplied to chickens in a poultry farm in the city of Januária-MG. Microbiological analyzes of the water and feed provided to chickens were carried out, evaluating the total coliform bacteria, coliform bacteria at 45°C and enterobacteria. The high count of total coliform bacteria and coliforms at 45ºC in water and feed, as well as the high enterobacteria count in the feed may represent the possibility of the presence of pathogenic bacteria and consequent health risk to the consumers of the chickens sold by the poultry farm.

Effect of somatic cell count on composition and hygiene indicators of bulk tank milk / Efeito da contagem de células somáticas sobre a composição e indicadores de higiene do leite de tanque

This study evaluated the effect of somatic cell count (SCC) on composition and hygienic quality of dairy herd bulk tank milk ­ specifically, the effect of SCC of bulk tank of dairy herds on composition (fat, protein, total solids, nonfat dry solids) and on total bacterial count (TBC), psychrotrophic count (PC) and coliform count (CC) were evaluated. A total of 230 dairy herds located south of Minas Gerais and west of São Paulo were selected based on SCC geometric mean obtained from five monthly analyses preceding the start of the sampling. The dairy farms were classified according to SCC in three groups: low (< 250,000 cells/mL, n = 84), medium (> 250,000 and < 750,000 cells/mL, n = 79) and high SCC (> 750,000 cells/mL, n = 67). After herd selection, bulk tank milk samples were collected every 14 days for three months totaling 1380 samples, which were subjected to analysis of composition, TBC, PC, and CC. A decrease of TBC and CC was observed in herds with low SCC; however, herds with medium and high SCC had an increase in fat, crude protein, and total solids contents. A medium correlation was observed between TBC and PC (r = 0.6215), and also between PC and CC (r = 0.3692). Based on hygiene indicators and milk composition, a low and negative correlation between TBC and fat (r = -0.0585), PC and fat (r = -0.0585), and PC and total solids (r = -0.0662) was observed. Dairy herds with SCC < 250,000 cells/mL had higher bulk tank milk hygienic quality; however, considering the composition, herds with higher SCC produced higher milk fat and protein concentration.(AU)

Este trabalho avaliou o efeito da contagem de células somáticas (CCS) na composição e na qualidade higiênica do leite de tanque de rebanhos leiteiros. Especificamente, foram avaliados o efeito da CCS do tanque de rebanhos leiteiros na composição (gordura, proteína, sólidos totais, extrato seco desengordurado) e nas contagens bacteriana total (CBT), de psicrotróficos (CP) e de coliformes (CC). Um total de 230 rebanhos leiteiros localizados no sul de Minas Gerais e oeste de São Paulo foram selecionados com base na média geométrica da CCS obtida de cinco análises mensais anteriores ao início das coletas das amostras. As fazendas foram classificadas de acordo com a CCS em três grupos: baixa (< 250.000 células/mL, n = 84), média (> 250.000 e < 750.000 células/mL, n = 79) e alta CCS (> 750.000 células/mL, n = 67). Após a seleção dos rebanhos, amostras de leite do tanque foram coletadas a cada catorze dias durante três meses, totalizando 1.380 amostras, as quais foram submetidas às análises de composição, CBT, CP e CC. Uma redução da CBT e da CC foi observada em rebanho com baixa CCS; entretanto, rebanhos com média e alta CCS tiveram aumento nos teores de gordura, proteína bruta e sólidos totais. Uma média correlação foi observada entre CBT e CP (r = 0,6215) e também entre CP e CC (r = 0,3692). Com base nos indicadores de higiene e na composição do leite, foi observada uma correlação baixa e negativa entre CBT e gordura (r = -0,0585), CP e gordura (r = -0,0585) e CP e sólidos totais (r = -0,0662). Os rebanhos leiteiros com CCS < 250.000 células/mL apresentaram maior qualidade higiênica do leite de tanque; entretanto, considerando a composição, rebanhos com maior CCS tiveram maiores concentrações de gordura e proteína.(AU)

Parasites of ornamental fish commercialized in Macapá, Amapá State (Brazil) / Parasitos de peixes ornamentais comercializados em Macapá, Estado do Amapá (Brasil)

Abstract This study investigated the parasites fauna of four freshwater ornamental fish species in aquarium shops of Macapá, Amapá State, in addition to survey the commercialized fish species and sanitary conditions of aquarium shops. Different native and non-native ornamental fish species were found in aquarium shops, mainly Poecilidae. We examined 30 specimens of Xiphophorus maculatus, 30 Danio rerio, 30 Paracheirodon axelrodi, and 30 Corydoras ephippifer for parasites. Of the 120 fish examined, 22.5% were parasitized by one or more species and a total of 438 parasites were collected and identified. Parasites such as: Ichthyophthirius multifiliis, Monogenea, undermined Digenea metacercariae, Acanthostomum sp. metacercariae, Camallanus spp., Bothriocephalus acheilognathi and Echinorhynchus sp. infected the hosts examined. Endoparasites in the larval stage showed the greatest diversity and Camallanus spp. was found in all hosts species examined. Paracheirodon axelrodi (43.3%) was the most parasitized host, while C. ephippifer (6.7%) was the least parasitized. Despite the low ectoparasites level, six species of endoparasites was observed, demonstrating that prophylactic and quarantine procedures were not fully adequate. Therefore, failures in prophylactic procedures on any link in the production industry of ornamental fish may cause parasite transmission to ornamental fish captured in different environments and localities.

Resumo Este estudo investigou a fauna de parasitos de quatro espécies de peixes ornamentais de água doce comercializadas em lojas de aquários de Macapá, estado do Amapá, bem como as espécies de peixes comercializadas e as condições sanitárias dessas lojas. Diferentes espécies de peixes ornamentais nativos e não nativos foram encontradas em lojas de aquários, principalmente Poecilidae. Foram examinados 30 espécimes de Xiphophorus maculatus, 30 Danio rerio, 30 Paracheirodon axelrodi e 30 Corydoras ephippifer, para análise de parasitos. Dos 120 peixes examinados, 22,5% estavam parasitados por uma ou mais espécies de parasitos. Foram coletados um total de 438 parasitos tais como: Ichthyophthirius multifiliis, Monogenea, metacercárias de Digenea não identificadas, metacercárias de Acanthostomum sp., Camallanus spp., Bothriocephalus acheilognathi e Echinorhynchus sp. A maior diversidade foi de endoparasitos em estágio larval e Camallanus spp. foi encontrado em todas as espécies de hospedeiros examinados. Paracheirodon axelrodi (43,3%) foi o hospedeiro mais parasitado, enquanto C. ephippifer (6,7%) o menos parasitado. Apesar do baixo ectoparasitismo, foram encontradas seis espécies de endoparasitos, demonstrando que os procedimentos profiláticos e a quarentena não foram adequados. Portanto, falhas nos procedimentos profiláticos em qualquer elo da cadeia produtiva de peixes ornamentais pode causar riscos de transmissão de parasitos para peixes de diferentes ambientes e localidades.

Detection of Sclerotinia sclerotiorum on soybean and common bean seeds by modified neon-s test / Detecção de Sclerotinia sclerotiorum em sementes de soja e de feijão pela técnica neon-s modificada

The Neon-S method has been used for detection of Sclerotinia sclerotiorum on soybean and common bean seeds since the 2010 crop season. However, this method can lead to identification of false-positives due to the presence of other fungi that change the medium pH. Thus, this study evaluated the effect of increasing incubation period on the reliability of Neon-S test in detecting S. sclerotiorum infection on soybean and common bean seeds. A randomized block design was set up with three replicates in a 3x3 factorial scheme, consisting of three detection methods (germination paper test, Neon-S, and modified Neon-S2) and three seed material (naturally infected common beans, naturally infected and artificially inoculated soybean seeds). The three methods were compared by evaluating 400 seeds per replication, after incubating them for seven days in Neon-S, for 15 days in Neon-S2, and for 30 days in germination paper, determining the presence of the fungus and of sclerotia adhered to the seeds. The data were submitted to the analysis of variance and the averages compared by the Tukey test at 5% probability. From 2008 to 2012, 637 lots were evaluated. Among the seed material, artificially inoculated soybean presented the greatest pathogen infection index. The germination paper test led to 2.8% of positive samples, contrasting 29.7% of Neon-S. The modified method Neon-S2 increased detection sensitivity of S. sclerotiorum in seed lots (31.2%); however, did not significantly differ from the Neon-S method, despite its greater averages. We concluded that detection of S. sclerotiorum by the Neon-S method can be optimized by incubation for 15 days (Neon-S2), due to the formation of sclerotia near the infect seeds which confirms the presence of the pathogen avoiding false-positive results.

O método de Neon-S tem sido utilizado para a detecção de Sclerotinia sclerotiorum em sementes de soja e de feijão desde a safra de 2010. Porém, esse método possibilita a leitura de falsos-positivos devido ao aparecimento de fungos que também alteram o pH do meio. O objetivo deste trabalho foi verificar se o aumento do período de incubação melhora a confiabilidade do teste Neon-S em detectar o patógeno S. sclerotiorum em sementes de soja e de feijão. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos casualizados, em esquema fatorial 3x3, sendo três métodos de detecção (rolo de papel, Neon-S e o meio modificado Neon-S2) e três tipos de sementes (feijão infectado naturalmente e sementes de soja infectadas natural ou artificialmente), totalizando nove tratamentos, com três repetições. Os três métodos foram comparados avaliando 400 sementes por repetição: em meio Neon-S com incubação de sete dias, Neon-S2 com incubação de 15 dias e em rolo de papel por 30 dias, anotando-se a presença do fungo e de escleródios aderidos às sementes. Realizou-se a análise de variância dos dados e teste de comparação de médias (Tukey 5%). No período de 2008 a 2012, 637 lotes foram testados. Dentre os tipos de sementes, a soja inoculada artificialmente apresentou os maiores índices de infecção pelo patógeno. O teste de rolo de papel apresentou 2,8% de amostras positivas, enquanto o Neon-S 29,7%. O método Neon-S2 aumentou a sensibilidade de detecção de S. sclerotiorum nos lotes de sementes analisadas (31,2%); porém, não foi detectada diferença significativa comparativamente ao método Neon-S, ainda que com maiores médias. Conlui-se que a detecção de S. sclerotiorum pelo método Neon-S pode ser otimizada com a incubação por 15 dias (Neon-S2), em virtude da formação de escleródios próximos às sementes infectadas, o que confirma a presença do patógeno e evita a leitura de falsos-positivos.

Resposta hematológica do cascudo ornamental amazônico Peckoltia oligospila ao estresse de transporte / Hematological response of Amazonian ornamental Peckoltia oligospila subjected to stress by transportation

O objetivo deste trabalho foi avaliar as respostas hematológicas do acari-bola Peckoltia oligospila submetido ao estresse de transporte. Variações nos parâmetros de sangue foram analisadas às zero, seis, 24, 48, 72 e 96 horas após o transporte. Respostas ao estresse foram observadas entre zero e seis horas do transporte, mas a maioria dos parâmetros retornou aos valores basais em 24 horas. O tempo de zero hora (momento imediato após transporte) foi o mais crítico, com valores elevados de glicemia, eritrócitos e eritroblastos. Respostas secundárias tardias foram observadas para a proteína plasmática total, o volume corpuscular médio (VCM) e a hemoglobina corpuscular média (HCM) em seis horas após o transporte dos peixes, retornando aos valores basais após esse período. O número de leucócitos não sofreu alterações após o transporte. O estresse de transporte não comprometeu a fisiologia de P. oligospila, o que indica que esse peixe é resistente ao estresse se comparado com outras espécies. Porém, recomenda-se que não se realize qualquer outro procedimento estressante durante pelo menos 24 horas da recuperação dos peixes após transporte, para garantir a saúde e a sobrevivência dos animais transportados.(AU)

The objective of this work was to evaluate the hematological responses of bola-pleco (Peckoltia oligospila) undergoing the stress of transportation. Variations on blood parameters were analyzed at 0, 6, 24, 48, 72 and 96h after transportation. Responses to stress were detected from 0 to 6h after the transportation of fish, however, most parameters returned to baselines values within 24h of transportation. The moment of 0h was the most critical, presenting higher values of glycemia, erythroblasts and erythrocytes. Late secondary responses were observed to total plasmatic protein, mean corpuscular volume (MCV) and mean corpuscular hemoglobin (MCH) at 6h, returning to baselines values after this time. Leukocyte number was not affected by stress of transportation. The stress by transportation was not severe to influence the health of P. oligospila, indicating that fish is resistant to stress if compared to other species. However, we recommended no stressful procedures for at least 24 hours for recovery, in order to ensure health and survival of fish.(AU)

Pathogenicity and transmission of fungi detected on Passiflora alata seeds / Patogenicidade e transmissão de fungos detectados em sementes de Passiflora alata

Passion fruit is usually propagated by seeds because of the ease and lower cost in seedling production. However, the seed is the most efficient agent for the spread of pathogens. The damages from seed-borne diseases occur mainly during the germination stages or at the formation of seedlings in nurseries. Considering the need for knowledge on the pathology of sweet passion fruit seeds, the objective was to evaluate the transmission and pathogenicity of the fungi Alternaria sp., Botrytis fabae, Cladosporium cladosporioides, Fusarium spp. and Lasiodiplodia theobromae, known as potentially pathogenic to this crop, and isolated from sweet passion fruit seeds. Therefore, tests on seed health, germination and seedling emergence in a sterilized commercial substrate were conducted using seeds from this species, inoculated with those fungal isolates. Leaves, stems and fruit from this plant were also inoculated with the same fungi. Alternaria sp., Fusarium spp. and L. theobromae were identified in seedlings obtained from inoculated seeds, confirming the transmission of these fungi by seeds. L. theobromae was also considered the most harmful fungus to passion fruit crop, as it causes seed rot and other disease symptoms on the leaves, stem and fruit. These findings inferred that healthy seeds of sweet passion fruit are essential for producing seedlings and to prevent the spread of the diseases caused by these fungi to exempt areas.(AU)

O maracujazeiro geralmente é propagado por meio de sementes em virtude da facilidade e do menor custo na produção de mudas. No entanto, a semente é o agente mais eficiente de disseminação de patógenos, sendo que os danos decorrentes das doenças transmitidas por elas ocorrem principalmente durante os estágios de germinação ou na formação de mudas nos viveiros. Considerando a necessidade de informações acerca da patologia de sementes de maracujá-doce nesse contexto, objetivou-se obter informações sobre a transmissão e a patogenicidade dos fungos Alternaria sp., Botrytis fabae, Cladosporium cladosporioides, Fusarium spp. e Lasiodiplodia theobromae, isolados de sementes de maracujá-doce e potencialmente patogênicos à cultura. Para tanto, testes de sanidade, germinação e emergência de plântulas em substrato comercial esterilizado foram conduzidos com sementes dessa espécie, inoculadas com esses isolados. Folhas, colo e frutos dessa planta também foram inoculados com os mesmos fungos. Alternaria sp., Fusarium spp. e L. theobromae foram identificados em plântulas obtidas de sementes inoculadas, confirmando a transmissão por sementes. L. theobromae foi considerado o mais agressivo à cultura do maracujá, por ter causado podridão nas sementes, além de maiores lesões nas folhas, no colo da planta e nos frutos. Dessa forma, infere-se que a obtenção de sementes de maracujá-doce sadias é imprescindível para a produção de mudas, evitando-se assim a disseminação desses patógenos em áreas isentas.(AU)

Seeds of weeds as an alternative host of phytopathogens / Sementes de plantas daninhas como hospedeiras alternativas de fitopatógenos

Weeds compete with agricultural crops for water, light, nutrients and space, besides having an extensive seed bank. However, another aspect to be considered relates to few studies pointing out weeds as hosts of phytopathogenic fungi. Many fungi, the main cause of diseases in plants, are known to use seeds as an efficient means of survival and dispersal. The objective of this work was to evaluate the health of weed seeds and the pathogenicity of fungi associated to plants of agricultural importance. The seeds were collected manually in Cerrado areas located in the municipality of Gurupi, Tocatins, Brazil. The blotter test method was used to evaluate seed health. The incidence of fungi was evaluated through an individual analysis of seeds using a stereoscopic and an optical microscope. The pathogenicity of fungi from weed seeds was evaluated by inoculation in plants of agronomic interest and, when pathogenic, we inoculated them in the host plant of the fungus. Weed seeds have been identified in fungi of the genus Alternaria, Aspergillus, Bipolaris, Cladosporium, Curvularia, Fusarium, Nigrospora, Papularia, Rhizopus and Pythium. The seeds of Acanthospermum australe, Bidens pilosa, Cenchrus echinatus, Digitaria horizontalis, Echinochloa crus-pavonis, Eleusine indica, Ipomoea sp., Pennisetum setosum, Sida rhombifolia, Spermacoce latifolia, Tridax procumbens and Vernonia polyanthes carry and disseminate fungi that, once inoculated, cause infection in plants of agricultural importance, such as Oryza sativa, Phaseolus vulgaris, Vigna unguiculata, Zea mays and Glycine max.(AU)

As plantas daninhas competem com culturas agrícolas por água, luz, nutrientes e espaço, além de possuírem um extenso banco de sementes. Entretanto, outra vertente a ser considerada é quanto aos poucos estudos relacionando plantas daninhas como hospedeiras de fungos fitopatogênicos. É sabido que muitos fungos, principais causadores de doenças em plantas, utilizam as sementes como meio eficiente de sobrevivência e de dispersão. Dessa forma, o trabalho objetivou avaliar a sanidade de sementes de plantas daninhas e a patogenicidade dos fungos associados às plantas de importância agrícola. As sementes foram coletadas manualmente em áreas de cerrado localizadas no município de Gurupi, Tocantins, utilizando o método blotter test para avaliação da sanidade. A incidência dos fungos foi avaliada com auxílio de microscópio estereoscópico e ótico. A patogenicidade dos fungos oriundos das sementes de plantas daninhas foi avaliada por meio da inoculação em plantas de interesse agronômico e, quando patogênico, a inoculação foi na própria planta daninha hospedeira do fungo. Foram identificados os fungos dos gêneros Alternaria, Aspergillus, Bipolaris, Cladosporium, Curvularia, Fusarium, Nigrospora, Papularia, Rhizopus e Pythium. As sementes de Acanthospermum australe, Bidens pilosa, Cenchrus echinatus, Digitaria horizontalis, Echinochloa crus-pavonis, Eleusine indica, Ipomoea sp., Pennisetum setosum, Sida rhombifolia, Spermacoce latifolia, Tridax procumbens e Vernonia polyanthes transportam e disseminam fungos que, uma vez inoculados, causam infecção em plantas de importância agrícola, como Oryza sativa, Phaseolus vulgaris, Vigna unguiculata, Zea mays e Glycine max.(AU)

Condições físicas e higiênico-sanitárias dos abatedouros da Paraíba, Nordeste do Brasil / Physical and hygienic-sanitary conditions of the slaughterhouses of Paraíba State, Northeastern Brazil

Este trabalho teve como objetivo avaliar as condições físicas e higiênico sanitárias dos principais abatedouros da Paraíba. Foram visitados 66 estabelecimentos distribuídos em 65 municípios. Em cada abatedouro foi aplicado um questionário acerca dos procedimentos de matança, uso de equipamentos, formas de abate, instalações e aspectos higiênicos sanitários dos estabelecimentos. Em 65,2% (43/66) foi observado a ausência do médico veterinário durante os procedimentos de abate. A maioria dos estabelecimentos eram localizados em zona urbana. Os pisos e revestimento das paredes apresentavam péssimo estado de conservação. Em nenhum abatedouro foi observada a utilização de todos os Equipamentos de Proteção Individual recomendados para os manipuladores de alimentos. Verificou-se que 68,1% (21/66) dos abatedouros visitados encontravam-se em péssimas condições de higiene e que as práticas de abate humanitário não ocorriam em 86,4% (57/66) dos estabelecimentos em que abatiam-se bovinos. Já para a realização do abate de suínos caprinos e ovinos em nenhum estabelecimento eram utilizados métodos humanitários de insensibilização, todos os abatedouros utilizavam a marreta. Sendo assim, concluiu-se que as condições físicas e higiênico-sanitárias dos abatedouros da Paraíba proporciona riscos à qualidade da carne, à saúde dos funcionários dos abatedouros e da população que consome os produtos provenientes desses estabelecimentos. Por isso, medidas de incentivo a adequação desses abatedouros às normas vigentes devem ser realizadas o mais rápido possível.